Tag: cucinare al fresco
Idee per pranzo: Merluzzo ai cavoletti di Bruxelles
Oggi, giovedì 23 settembre, vi proponiamo una nuova ricetta di Cucinare al Fresco.
Merluzzo ai cavoletti di Bruxelles, ricetta di Vincenzo P.
Ingredienti:
4 tranci di merluzzo
1 porto
200 gr. di cavolfiori
100 ml di panna da cucina
Sale...
Idee per pranzo: scaloppine ai funghi
Una ricetta con un nuovo mood autunnale di Cucinare al Fresco.
Scaloppine ai funghi, ricetta di Mattia
Ingredienti:
400 gr. di vitello
500 gr. di champignon
50 gr. di burro
Pepe nero q.b.
40 gr. di farina
1 spicchio di...
Idee per pranzo: Spaghettoni ai Missoltini
Oggi vi proponiamo una nuova ricetta, prettamente tradizionale, della redazione di Cucinare al Fresco.
Spaghettoni al Missoltini, ricetta di Vincenzo P.
Ingredienti:
400 gr. di pasta
4 Missoltini
1 manciata di pinoli
1 manciata di uvette
7/8 pomodorini
2 spicchi...
Idee per pranzo: Filetti di pesce persico alla comasca
Una nuova ricetta, realizzata da Cucinare al Fresco, che più comasca di così non si può.
Filetti di pesce persico alla comasca, ricetta di Luigi C.
Ingredienti:
800 gr. di pesce persico
100 gr. di burro
100...
Idee per pranzo: Ravioloni al fico moro
Oggi, venerdì 17 settembre, vi proponiamo una ricetta imperdibile di Cucinare al Fresco.
Ravioloni al fico moro, ricetta di Vincenzo P.
Ingredienti:
500 gr. di farina 00
4 uova
250 ml di acqua
Sale q.b.
200 gr. di ricotta
50...
Idee per pranzo: Tagliolini di mare ai profumi dell’orto
Una nuova ricetta quasi autunnale di Cucinare al Fresco.
Ricetta: Tagliolini di mare ai profumi dell'orto, Mattia
Ingredienti:
400 gr. di tagliolini
½ kg. di pomodorini
200 gr. di salmone affumicato
150 gr. di tonno
25 gr. di olive nere
Sale...
Idee per pranzo: Toast alla francese croque-madame
Per iniziare questo lunedì di metà settembre con la giusta motivazione vi proponiamo uno strepitoso croque-madame, toast alla francese, uno degli street food più apprezzati nella capitale francese. E voi lo avete...
Idee per pranzo: tagliatelle grana e pinoli
Oggi, venerdì 10 settembre, vi proponiamo una nuova ricetta quasi autunnale di Cucinare al Fresco.
Tagliatelle grana e pinoli, ricetta di Alessandro P.
Ingredienti:
500 gr. di tagliatelle
300 gr. di parmigiano reggiano
80 gr. di pinoli
Preparazione:
Bollire...
