Nuova settimana, nuovo mese e ovviamente una nuovissima ricetta super sfiziosa proposta da Cucinare al Fresco. Triglie ai carciofi, ricetta di Vincenzo P. Ingredienti: 8 triglie 8 carciofi sardi 12 pomodorini 1 mazzetto di prezzemolo 2 gambi di finocchietto selvatico Preparazione: lavare...

Una nuova ricetta di Cucinare al Fresco in modalità del tutto autunnale. Bruschette al tartufo nero, ricetta di Vincenzo P. Ingredienti: 300 gr. di pane 80 gr. di tartufo nero 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva Preparazione: affettare...

Una nuova ricetta di Cucinare al Fresco. Pizzicotti alla amatriciana, ricetta di Vincenzo P. Ingredienti: 500 gr. di farina 250 ml di acqua Sale q.b. 500 gr. di pomodorini 200 gr. di guanciale 50 gr. di pecorino Preparazione: Lavorare la farina con...

Una nuova ricetta di Cucinare al Fresco che più autunnale di così non si può. Ricetta: risotto con zucca, speck e taleggio, di Alessandro P. Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia 250 gr. zucca 80 gr. di...

Oggi vi proponiamo una nuova ricetta di Cucinare al Fresco. Tagliatelle allo zafferano, ricetta di Vincenzo P. Ingredienti: 400 gr. di tagliatelle 1 cipolla 150 gr. di pancetta 2 zucchine 1 bustina di zafferano 50 gr. di pecorino 4 cucchiai di olio...

Oggi, lunedì 27 settembre, vi proponiamo una nuova ricetta imperdibile di Cucinare al Fresco. Ravioli con ripieno di melanzane, ricetta di Vincenzo P. Ingredienti: 300 gr. di pomodorini 1 mazzetto di basilico 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva 100...

Un'altra importante novità per la redazione di Cucinare al Fresco. Il team più che affiato di detenuti e detenute di alcuni delle carceri italiane, coordinato dalla giornalista Arianna Augustoni, parteciperà al 2°...

Una nuova ricetta autunnale di Cucinare al Fresco. Oggi vi proponiamo un contorno delicato da abbinare a un piatto di pesce o di carne. Patate viola alla contadina, ricetta di Vincenzo P. Ingredienti: 1 gambo...