Una nuova ricetta di Cucinare al Fresco, perfetta per un pranzo veloce prima di tornare in ufficio.
Insalata di barbabietola, ricetta di Gianluca S.
Ingredienti:
1 barbabietola
1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
q.b. pepe nero
1 cucchiaio di aceto
1 cucchiaio di maionese
Preparazione:
Grattugiare a fiammifero una barbabietola, condirla con l’olio extra vergine di oliva, aggiungere il pepe, l’aceto e la maionese.
