Una nuova ricetta di Cucinare al Fresco.
Cannoncini salati, ricetta di Max
Ingredienti:
8 fette di pane per tramezzini
2 uova
70 gr. di pangrattato
4 mozzarelle
150 gr. di prosciutto cotto
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
Origano q.b.
Preparazione:
Tagliare a metà il pane per tramezzini e stenderlo con il mattarello. Tagliare le mozzarelle e il prosciutto a cubetti. Versarli in un contenitore con un filo di olio extra vergine di oliva e un pizzico di origano.
Farcire le fettine di pan carrè e sollevare i bordi per chiuderli, come fossero dei cannoncini. Passare il tutto nell’uovo e poi nel pangrattato. Disporli su una teglia e infornare per 10 minuti a 180 gradi.
