Sogliola in salsa all’arancia, ricetta di Massimiliano Ingredienti: 2 sogliole 1 arancio 1 spicchio di aglio 60 gr. di burro 1 mazzetto di prezzemolo Olio extra vergine di oliva q.b. Sale q.b. Pepe q,b. Preparazione: Grattugiare la scorza dell’arancia e spremere il succo....

Un'altra strepitosa ricetta di Cucinare al Fresco per i pranzi delle Feste. Polpette di mela e succo di mela Ingredienti: 4 mele 2 cucchiai di farina 20 gr. di zucchero 1 lt di olio per friggere Preparazione: Grattugiare le...

Una nuova ricetta di Cucinare al Fresco. Cannoncini salati, ricetta di Max Ingredienti: 8 fette di pane per tramezzini 2 uova 70 gr. di pangrattato 4 mozzarelle 150 gr. di prosciutto cotto 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva Origano q.b. Preparazione: Tagliare a...

Oggi, giovedì 23 settembre, vi proponiamo una nuova ricetta di Cucinare al Fresco. Merluzzo ai cavoletti di Bruxelles, ricetta di Vincenzo P. Ingredienti: 4 tranci di merluzzo 1 porto 200 gr. di cavolfiori 100 ml di panna da cucina Sale...

Per iniziare questo lunedì di metà settembre con la giusta motivazione vi proponiamo uno strepitoso croque-madame, toast alla francese, uno degli street food più apprezzati nella capitale francese. E voi lo avete...

Oggi vi proponiamo una nuova ricetta di Cucinare al Fresco. Seppie vellutate piselli e fave, Vincenzo P. Ingredienti: 3 seppie 200 gr. di piselli freschi 200 gr. di fave fresche 50 gr. di burro 1 limone 1 mazzetto di menta Sale...

Una nuova idea culinaria di Cucinare al Fresco. Scopriamola insieme. Spaghetti mediterranei, ricetta di Alessandro P. Ingredienti: 300 gr. di pasta 400 gr. di tonno fresco 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva Sale q.b. Pepe q.b. 1 limone 2 arance 2...

Oggi vi proponiamo un dolce, una Cheesecake alla ricotta con yogurt e lamponi, da gustarvi dopo pranzo o perché no come merenda in questo caldo mercoledì di (quasi) fine luglio. Cheesecake ricotta yogurt...