Per pranzo vi proponiamo una ricetta super primaverile di Cucinare al Fresco: Rotolo di cetriolo e tonno
Ingredienti:
3 confezioni di tonno da 80 gr
100 gr di yogurt greco
2 cetrioli
Olio extra vergine
Sale q.b.
Pepe q.b.
Preparazione:
Tagliare a fette lunghe e sottili i cetrioli. Salare le fettine di cetrioli, e lasciare spurgare per qualche minuto e asciugare con della carta da cucina. Sgocciolare il tonno e dividerlo a pezzetti. Stendere un poco di yogurt e un pezzetto di tonno sopra ad ogni fettina di cetriolo e avvolgere formando un piccolo roll. Sistemare i roll in un piatto con un poco di pepe e un filo di olio. A piacere accompagnare con un’insalata di pomodori.
