Hooman Soltani, chef del ristorante Cardamomo Persian Palace di Como e Lecco, ha sbaragliato i cuochi avversari e vinto la terza edizione del programma “Cuochi d’Italia” in onda su Tv8 e condotta dallo chef stellato Bruno Barbieri.
Discendente di un’importante dinastia persiana, Hooman Soltani è proprietario e cuoco di ben tre ristoranti persiani tra Como e Lecco.
Arrivato in Italia quando era solo un ragazzo per studiare design ha deciso di stabilirsi definitivamente solo dopo aver conosciuto Sepideh, anche lei persiana.
Lo chef ha sfidato nell’ultima puntata del programma Andres Serrano dell’Ecuador cucinando entrambi piatti tipici del loro Paese d’origine.
Alla fine Hooman ha vinto il titolo di campione mondiale di Cuochi d’Italia aggiudicandosi un premio di 10 mila euro. La promessa ora quella di portare in vacanza i suoi dipendenti sul Lago Maggiore.
