Ricette estive: ghiaccioli alla fragola

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Una nuova ricetta super estiva proposta dalla redazione di Cucinare al Fresco.

GHIACCIOLI ALLA FRAGOLA, ricetta di Alexis

Ingredienti:
150 gr. di fragole
240 gr. di acqua
70 gr. di zucchero
50 gr. di succo di limone

Preparazione:
Tritare le fragole e unire il succo di limone. Lavorare energicamente per rendere compatta la purea.
Lavorare a parte l’acqua e lo zucchero e posizionare il tutto in frigorifero per un’ora.
Unire il composto di fragole e quello di zucchero. Lavorare e amalgamare. Versare negli stampini e congelare.