Oggi, venerdì 3 settembre, vi proponiamo una nuova ricetta della redazione di Cucinare al Fresco.

Ricetta: Pollo alla caprese, di Alexis

Ingredienti:
3 petti di pollo
60 gr. di pesto
2 pomodori
1 mozzarella
10 foglie di basilico

Preparazione:
Disporre i petti di pollo in una teglia e spalmarli con un cucchiaio di pesto. Aggiungere una fetta di pomodoro e quindi una di mozzarella. Infornare al 180° per 30/40 minuti. Prima di servire, completare il piatto con un paio di foglie di basilico.