Idee per pranzo: Hamburger con cipolle caramellate

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Una strepitosa idea per pranzo di Cucinare al Fresco

Hamburger con cipolle caramellate, ricetta di Vincenzo P

Ingredienti:
3 cipolle
2 cucchiai di zucchero
80 ml di aceto di mele
3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
Sale q.b.
4 hamburger

Preparazione:
Tagliare la cipolla a fette sottili e rosolarle in una padella con un filo di olio di oliva. Salarle e, quando si saranno dorate, versare un goccio di acqua per farle appassire, ma non bruciare. Aggiungere due cucchiai di zucchero e quindi l’aceto di mele. Far grigliare le hamburger e, una volta cotte, disporle su pane morbido oppure su un piatto piano e decorare con le fette di cipolla caramellate.