Per pranzo vi proponiamo un’imperdibile idea di Cucinare al Fresco.

Ingredienti:
300 gr. di broccoletti
2 spicchi di aglio
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
2 peperoncini freschi
1 mozzarella

Preparazione:
Prendere i broccoletti e farli soffriggere in padella con i due spicchi di aglio tagliati a pezzettini e un paio di cucchiai di olio extra vergine di oliva. Aggiungere il peperoncino ai broccoletti. Lasciare cuocere per 15 minuti. Chiudere con un coperchio. A cottura ultimata aggiungere la mozzarella ridotta a pezzetti. Far cuocere il tutto e, prima di servirli, cospargere con del formaggio grattugiato. Cuocere per qualche minuto fino a completo scioglimento dei formaggi.