La prima ricetta, proposta da Cucinare al Fresco, per il mese di dicembre.
Albero di Natale filante
Ingredienti:
40 mozzarelline ciliegine
2 rotoli di impasto per la pizza
1 uovo
Origano q.b.
1 rametto di rosmarino
Preparazione:
Stendere la pasta sfoglia per la pizza e dividerla a quadretti in modo da poter avvolgere la mozzarellina, non prima di averla sgocciolata. Avvolgere le ciliegine e disporle a forma di albero di Natale su una teglia sulla quale è stato adagiato un foglio di carta forno. Spennellare la sfoglia con un pennello imbevuto nell’uovo sbattuto e poi cospargerle con l’origano. Infornate a 180° per 15/20 minuti. Decorarlo con gli aghetti del rosmarino e servire caldo.
