Dai che questa sera proponiamo una ricetta anti spreco: Pomodori gratinati di Elisa

Ingredienti:
4 Pomodori 🍅
2 cucchiaio 🥄 di olio extra vergine di oliva
1 spicchio di aglio 🧄
Sale 🧂 q.b.
Pepe nero q.b.
1 mazzetto di prezzemolo
50 gr. di formaggio grattugiato
200 gr. di pane raffermo

Preparazione:
Tagliare a fette i pomodori adagiandoli su un foglio di carta Scottex per far assorbire l’acqua. In una ciotola versare il formaggio grattugiato, il prezzemolo e l’aglio tritati finemente e unire il pane sbriciolato, tritato e tostato in padella.
Condire con olio di oliva, sale e pepe. Mettere il composto sui pomodori ultimando la cottura nella padella per creare una crosticina nella parte inferiore dei pomodori.

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