Per questa Cucinare al Fresco propone degli Involtini al prosciutto facili e velocissimi da preparare:

Involtini al prosciutto

Ingredienti:

300 gr. di prosciutto cotto
300 gr. di fagiolini lessati
6 fette di pomodoro
100 gr. di pane grattugiato
1 tazza di maionese
100 dl di latte
Sale q.b.
100 gr. di capperi

Preparazione:

Stendere le fette di prosciutto su un piatto e, su ognuna, sistemare 7/8 fagiolini lessati. Avvolgerle fino a creare degli involtini. Decorarli con una fetta di pomodoro, coprire il tutto con la maionese e guarnire coi capperi.