Idee per cena: Bavette alla crema di broccoli

0
682

Salvatore della redazione di Cucinare al Fresco ci propone le Bavette alla crema di broccoli

Ingredienti:
400 gr. di bavette
1/2 kg. di broccoli
1 spicchi di aglio

Preparazione:
In una pentola colma d’acqua salata buttare i broccoli e lasciarli cuocere fino a farli ammorbidire. Sgocciolarli e frullarli.
A parte bollire l’acqua per la pasta e buttare la pasta. Cuocerla al dente e buttarla in una padella insieme alla crema e dopo aver fatto imbrunite lo spicchio d’aglio.
Amalgamare il tutto unendonun bicchiere dell’acqua di cottura della pasta e servire. Per dare maggiore sapore, cospargere ogni porzione con del grana grattugiato.

#cucinaitaliana #cucina #cucinandoarte #cucinarealforno #cucinarealvapore #cucinarenaturale #cooking #mangiaresano #cucianarealfresco #pasta #broccoli