Altri quattro finalisti al Festival de la Cazoeula: giovedì la migliore

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Il piatto tipico della tradizione brianzola

Altri quattro finalisti al Festival de la Cazoeula 2018 di Cantù ed hinterland. Questa sera, infatti, la giuria ha scelto all’Osteria del Km 0 a Mariano, Cascina di Mattia, Scaletta, Giardinet e Garibaldi per far parte degli otto ristoranti che si contenderanno il titolo di miglior “Cazoeula” dell’anno. Finalissima in programma da giovedì prossimo – dalle 18,30 – alla Cascina di Mattia, locale che detiene il titolo dello scorso anno. A questi quattro si aggiungono gli altri finalisti scelti settimana scorsa nella seconda semifinale: Carlito’s, Park Hotel Figino Serenza, Torchio Carimate, Edda Inverigo.

Il Festival ideato dall’ex sindaco di Cantù, Claudio Bizzozero, quest’anno ha riscosso enorme consenso ed ampia partecipazione. Lo stesso, proprio nei giorni scorsi a Como Caffè, ha annunciato l’intenzione di poter ampliare ulteriormente questa rassegna per farla diventare extra-provinciale. La Cazoeula è uno dei piatti più tipici e di antica tradizione della cucina lariana.